Hager

Hager 18:35 2016-11-24

Saffranskaka

Nu i helgen är det äntligen första advent och det märks att julmyset börjar smyga sig på lite på stan och även här hemma:)  Därför tänkte jag idag tipsa om en superenkel saffranskaka med en lite nyttigare tvist.  Här har ni receptet: 1 ägg, 1 banan, 1 dl mandelmjöl, 2 msk kokosmjöl, 2 msk sötströ (finna på ica). 1 msk Kokosolja, 1 msk bakpuler och en påse saffran. Vill jag ha mer kaka brukar jag dubbla receptet.

Börja med att mixa ner banan och ägg med en stavmixer och ha sedan i resten av ingredienserna Klä en brödform med aluminiumfolie. Grädda sedan i ugn på 180 grader i ca 20 min.

saffranskaka-1

saffranskaka-2

Gott fika med en kopp te till:)

Klicka här för att komma till bingon.