Lisa

Lisa 23:50 2017-07-18

Heldag i Sörping

Halloj Bingovänner,

Här kommer lite vykort från en av mina senaste utflykter till Söderköping. Ett mysigt samhälle som kanske är mest känt för att vara påfart till Göta Kanal. Jag strosade runt bland de söta husen och åt himmelskt goda Crêpes på Habibas Café. Dessutom tog jag chansen att slappna av lite genom Söderköpings Biblioteks charmiga satsning, runt om i staden fanns hängmattor och boklådor uppsatta för att trigga läslusten och inbjuda till en lugn stund. Självklart missade jag inte att se lite slussning heller!

Allt gott, ses i Bingon

2 Kommentarer
Sandra

Sandra 10:00 2017-07-18

Sommartider!

Hej allesammans!                 Bildresultat för kräftskiva

 

Nu börjar sakta men säkert kräftsäsongen smyga på, man måste ju bara älska kräftor!

Idag ska jag och lite vänner inviga kräftsäsongen genom att äta kräftor och räkor i kvällssolen. Man får passa på att njuta de dagar när solen ligger på!

Har ni tjuvstartat kräftsäsongen?

 

 

Under veckan har vi spela bingo för 80kr i kontanter och få 40kr i bonus!

 

 

Du har väl inte missat våra tjusiga skraplotter 😉

Vilken är din favorit?

 

Klicka här för att komma tillbaka till bingon!

Ha en fin dag!

Marie

Marie 08:30 2017-07-18

Bearnaisesås, perfekt till grillat

Bearnaisesås passar perfekt till grillat kött men även till grönsaker så som grillad sparris. Det är faktiskt inte svårt att göra egen bearnaise, tänk bara på att den måste lagas precis innan servering. Läs receptet noga innan du börjar så du vet vad som ska göras. Ha en vanlig skål beredd bredvid spisen, börjar såsen bli för varm så skär den sig slå då snabbt över i extra skålen och vispa snabbt. Ett annat trick är att kasta i en isbit. Så både skål och isbit är bra att ha nära till hands. Men förmodligen kommer det inte behövas. Lycka till! 🙂

 

_DSC7011_bernaise

Foto Jessica Frej

Bearnaisesås

½ liten gul lök

1 msk torkad dragon

1 msk vitvinsvinäger

½ dl vatten

180 g smör

2 äggulor

salt

svartpeppar

  1. Finhacka löken
  2. Lägg lök, dragon, vitvinsvinäger, vatten i en kastrull
  3. Sätt kastrullen på plattan och låt blandningen småkoka i en minut
  4. Ta av kastrullen från värmen
  5. Ta fram en ny kastrull till smöret
  6. Smält smöret
  7. Ta av smöret från värmen
  8. Vispa ner äggulorna i kastrullen med dragonreduktionen.
  9. Ställ kastrullen på en medelvarm platta och vispa hela tiden tills äggulorna blir luftiga och börjar få värme och börjar ånga lite.
  10. Tillsätt nu smöret i en tunn stråle under kraftig vispning på lägsta värme. Det är viktigt att det inte blir för varmt, så var beredd på att flytta kastrullen från plattan om såsen visar tecken på att skära sig, till exempel ser den inte helt slät ut längre. Jag brukar flytta kastrullen fram och tillbaka lite på den varma plattan för att ha kontroll så det inte blir för varmt.
  11. När allt smör är i bör såsen vara klar, är såsen fortfarande för tunn fortsätt vispa på medelvärme tills den tjocknar. Var försiktig, blir det för varmt skär sig såsen.
  12. Servera genast.

–       Tips smaksätt såsen med 1 tsk chiliflakes för att få chili bearnaise.

–       Tips smaksätt med färska örter som timjan och persilja, bara att hacka fint och röra ner i den färdiga såsen

 

Klicka här för att komma tillbaka till bingon!

1 Kommentar
Lisa

Lisa 21:34 2017-07-15

Resan till världens ände…

 

 

 

Halloj på er,

Som några av er kanske redan hört från chatten har jag varit på cykelexpedition i veckan. Två dagars tur med ”världens ände” Trosa som destination. Kan avslöja att efter 10 mils cykling så var Trosa inte den enda ände som gjort skäl för min uppmärksamhet. I ärlighetens namn är jag något ovan vid långa sträckor i sadeln. Här ser ni lite bilder från resan. Först ett ”målfoto” när jag precis nått slutdestinationen, sedan hallonpaus. Mums!  Vägfärja från Mörkö och en bild som får sammanfatta utsikten under min färd.

Allt gott nu, så ses vi i Bingon! 

 

1 Kommentar
Sandra

Sandra 12:30 2017-07-14

Somrigt recept!

Hej mina damer och herrar!                 

Nu när sommaren är här sitter det fint att bjuda över vänner och familj på lite fika ute i sommarsolen.

Idag kommer jag med ett riktigt gott recept på en smulpaj med jordgubbar och vitchoklad. Kan lova er att det gör en succé på fikabordet!

Ingredienser;

6 portioner
3 dl vetemjöl
1/2 dl socker
150 g smör

Fyllning:

1 l jordgubbar
2 msk socker
1 tsk vaniljsocker
2 msk potatismjöl
100 g vit choklad

 

Hacka samman mjöl, socker och smör till en smuldeg. Lägg hälften i en pajform och tryck till. Grädda i ugn 225 grader, 5 minuter.
Rensa jordgubbarna och dela i bitar. Blanda med socker, vaniljsocker och potatismjöl.
Lägg i pajformen. Hacka den vita chokladen och blanda med smulorna.
Strö över bären och grädda i ugn, 200 grader, cirka 20 minuter. Servera med vispad grädde med lite vaniljsocker i eller vaniljglass.

 

 

Har ni sett vårt fina tema på skraplotten Miljonskrapet?

Där kan du nu skrapa jordgubbar och har chans att vinna upp till hela 1 000 000kr direkt på skarpet!

Nu får du dessutom 2 extra Miljonskrapet när du skrapar 2 (värde 40kr).

 

MiljonSkrapet sommar

 

I bingon under helgen kommer det att finnas dubbelchattbonus i båda bingorummen och dessutom så får du hela 40kr i bonus när du spelar för 80kr i kontanter. Välj fritt bland alla våra bingospel.

 

Bingo

Klicka här för att komma tillbaka till bingon.

Trevlig helg!

Marie

Marie 08:30 2017-07-14

Sommarens enkla dessert!

Hej på er!

Idag kommer ett recept på en busenkel jordgubbsdessert, perfekt i sommarvärmen Hoppas ni gillar den:)

 

_DSC4705_jordgubb_medium

 

Foto : Jessica Frej

Flädermarinerade jordgubbar

4 portioner

500g jordgubbar, ca en ask

½ dl flädersaft outspädd

1 msk rom (kan uteslutas)

1 dl cremé fraiche

1 dl vispgrädde

1 tsk vaniljsocker

2 msk socker

1 näve mandelbiskvier

Ta bort det gröna på jordgubbarna och dela ner dom i halvor och klyftor beroende på storlek. Lägg jordgubbarna i en skål, häll över flädersaft och rom. Rör om och låt stå och dra i 2-3 timmar i rumstemperatur, rör om då och då.

När jordgubbarna är färdigmarinerade så lägg cremé fraiche, vispgrädde, vaniljsocker och socker i en skål. Vispa blandningen fluffig med elvisp. Fördela gräddblandningen i 4 stycken glas och lägg jordgubbarna ovanpå. Toppa med mandelbiskvierna och servera som dessert.

 

Klicka här för att komma tillbaka till bingon!

7 Kommentarer
Sandra

Sandra 12:30 2017-07-11

Somriga erbjudanden!

 

Hej hej allesammans!

 

Nu är det en ny vecka, vilket betyder nya härliga erbjudanden i både bingo och skraplotterna.

Just nu får ni hela 40kr i bonus när ni spelar för 80kr i kontanter. Du kan välja helt fritt bland alla våra bingospel!

 

Psst! Ni har väl inte missat tjusiga Sommarmixen i kanal 1? Ett bingospel med en riktig sommarfeeling.

Bingo

 

Du kanske är mera sugen på att glassa runt lite med kanske 500 000kr extra i plånboken?

Då får du inte missa vår glassiga skraplott ” Glassigt”!

Just nu får du hela 3 extra Glassigt varje dag när du köper 3 (värde 30kr).

 

Glassigt

Klicka här för att komma tillbaka till bingon.

 

Vi ses! 

Hager

Hager 14:55 2017-07-09

Bananpannkaka typ av Söndag

Idag var det verkligen härligt att få vakna upp i sin egen takt, ha en lugn och skön morgon med lite planering inför kommande vecka. En bananpannkaka + kaffe var den perfekta kombinationen att sitta och spinna vidare till på semesterplanerna som bär av nästa vecka! Efter det gav jag mig ut på en löptur innan regnet hann ösa ner 😀 Sommaren är verkligen kort!

Klicka här för att komma tillbaka till bingon.

Hager

Hager 11:54 2017-07-08

Båttur!

En båttur tackar jag inte nej till. Speciellt när bästisen bjuder över en lite spontant efter jobbet en fin sommardag 🙂
Det är underbart att få glida genom kanalerna och få se Stockholm från en annan vy. För det mesta trampar jag runt på cykeln under sommarn. Så detta var uppfriskande och härligt! Vad hittar ni på för skoj under sommartiden? :)Vi ses om en stund i chatten!
Klicka här för att komma tillbaka till Bingon.
Marie

Marie 11:01 2017-07-07

Sommarens Nyhet

Idag lanserar vi sommarens hetaste skraplott MiljonSkrapet, den kostar 20 kr och högsta vinst är 1 000 000 kr! Det är vinst på i snitt var tredje skraplott och tre lika belopp betyder vinst.

 

Skrapa idag du också och ta chansen på 1 miljon kronor 🙂

 

Det är även 100 kr i bingobonus hela helgen! Spela Bingo för 100 kr kontant så får du 100 kr extra i bonus. Lycka till i jakten på alla höga jackpottar 😉

 

 

Klicka här för att komma tillbaka till Bingon!

Klicka här för att komma tillbaka till Skraplotterna!