Lisa

Lisa 16:49 2015-04-23

Tittut

Efter en vecka i Sverige är jag nu tillbaka i Berlin, imorgon kan jag äntligen flytta in i min nya lägenhet! Det tycker jag är på tiden, det har inte varit riktigt så illa som bilden antyder. Men ändå!

Tillbaka till Bingon 

IMG_4067

Clas Person 09:53 2015-04-22

Odla!

Åh vi har börjat odla massa goa örter, kryddor och grejer hemma. Hoppas hoppas att dom kommer trivas i vårt lilla köksfönster och inte dö, vilket blommor och liknande alltid gör hemma hos oss. 🙁

Men i år ska jag ta hand om dom extra väl, har ni några bra tips på hur jag ska få dom att överleva skriv gärna det i chatten!

4ec53656f916fb3d4b74998c7a3fe951

1 Kommentar
Marie

Marie 15:58 2015-04-21

Chatten ikväll!

Ikväll tar Lisa hand om er i chatten istället för Kicken!

Jag, Kicken å co är iväg på hemlig ort och spelar in tv.

Han är självklart tillbaka i chatten igen nästa vecka! 🙂

  

Clas Person 09:39 2015-04-21

Tisdagstips

Vill bara tipsa lite om någonting som egentligen redan är uttjatat: Omega-3. Sen jag började träna har jag testat en hel del olika vitaminer och mineraler; järn, zink, vitamin D, vitamin C osv. Men det ända jag egentligen har märkt någon riktig effekt av är just Omega-3. Förutom att jag blivit allmänt piggare sedan jag började ta det så har det blivit lite lättare att stiga upp tidiga morgnar 🙂

Helt klart värt att testa om du inte redan använder det!

IMG_0631

Hager

Hager 18:46 2015-04-20

Be Core!

I helgen passade jag på att testa något nytt. Nämligen Becore, det är en typ av träning som liknar pilates. Jag fick jobba på en stor maskin, det kändes lite klumpigt i början och det syntes nog att jag var ny hehe. Men i övrigt var det kul och jag lovar att träningsvärken hann i kapp dagen därpå!

becore

(Bild lånad från becore stockholm)

Klicka här för att komma tillbaka till Bingon!

Marie

Marie 15:25 2015-04-20

Kyckling med jordnötsås

Det här är en rätt som jag blev förälskad i när jag var liten. Nära där vi bodde öppnade en Thai-restaurang och det var där jag åt detta första gången. Jag minns att jag tyckte det var jättekonstigt att man kunde göra en sås med jordnötter. Detta var i slutet på 90-talet, nu tror jag att var och varannan har ätit kyckling med jordnötssås. Thaimaten har blivit otroligt poppis! Här följer mitt recept så man kan laga favoriten hemma!

_DSC6650_kycklingjordnott

Kyckling med jordnötssås

800 g kycklinglårfilé

2 tsk curry

½ dl sesamfrön

1 msk färsk finriven ingefära

1 msk soja

1 msk honung

2 msk neutral olja

svartpeppar

Sätt ugnen på 200 grader.

Ta fram en ugnsfastform och lägg i allt utom kycklingen, blanda ihop till en massa med hjälp av en gaffel.

Lägg i kycklingen och blanda runt med händerna det är lättast så att all kyckling blir täckt med marinaden. (Detta kan förberedas på morgonen och sen stå i kylen över dagen om man vill.)

Ställ formen i ugnen till kycklingen är genomstekt, ca 30 minuter.

Jordnötsås

1 gul lök

3 vitlöksklyftor

2 msk rapsolja

1 dl jordnötssmör

1 burk kokosmjölk

½-1 tsk fisksås

1 tsk sambal olek

1 krm gurkmeja

½ krm spiskummin

1 krm malen koriander

1 tsk färsk finriven ingefära

½ tsk socker

1 tsk soja

1 lime, saften

 

Finhacka lök och vitlök.

Stek löken och vitlöken mjuk i rapsoljan utan att de tar färg.

Tillsätt kryddorna och sedan övriga ingredienser utom lime.

Låt det små koka under omrörning i ca 15 minuter så att såsen tjocknar.

Tillsätt limesaften och smaka av.

Jordnötssmör är olika salta, och vi gillar olika mycket hetta så se till att smaka av på slutet och lägg till eventuellt salt eller mer sambal, eller kanske lite extra socker.

Servera såsen med kyckligen eventuellt ihop med ris eller sallad. Passar också bra som bufférätt eller som en matigare förrätt med bara sallad till.

Klicka här för att komma tillbaka till Bingon!

2 Kommentarer

Clas Person 13:32 2015-04-20

Sommarsaknad

Jag är definitivt inte den som klagar när temperaturen stiger. Men ju värmare våren blir ju mer saknar jag sommaren! Jag vill kunna sola, bada, grilla och gå i kortbyxor.

Inte blir det bättre av att sitta och titta på gamla sommarbilder heller! 🙂

10570200_292003920979658_572450988_n

Clas Person 09:33 2015-04-20

Vår!

Då var väll ändå våren här, i alla fall i mina trakter. Har varit en go helg då jag suttit ute i solen och läst och haft det gôtt!

Imorgon ska vi ha den första grillningen i en park, härligt! Det ser jag framemot. Har ett superenkelt grilltips. Du tar kyckling file som du skivar upp, marinerar dom i sweet chili sås och sedan grillar du. Enkelt och gott!

 

 

Hager

Hager 13:53 2015-04-19

Äntligen dags för Rosendals trädgård

Nu är det äntligen säsong för utomhus fika och all tråkig inomhus aktivitet flyttar sig sakta ut i det vackra vårvädret. I veckan gjorde jag mitt första besök till Rosendalsträdgård för denna säsong! Det brukar bli ett X antal besök under sommaren, men denna gång fick jag inte köpt blommor och kryddor som jag tänkt. Men snart så är det även dags att börja fixa och trixa lite i jorden 😉

Rosendal

Klicka här för att komma tillbaka till Bingon!