Marie

Marie 13:54 2013-04-08

Vinnaren av Kameran

I fredags gästade Regina Lund chatten och delade även ut en kamera till en lycklig vinnare.

Agneta447 blev den lyckliga vinnaren av kameran, STORT grattis till dig! 🙂 Vinsten skickas ut under veckan.

20130408-145046.jpg

/M

Marie

Marie 13:05 2013-04-08

JP

Hej på er! 🙂

Jag vill bara informera er om att vi sedan start 9:e januari har delat ut hela 147 stycken JP:s och den totala summan är på hela 822 017 kronor!!

Stort grattis till alla er som har vunnit och fler JP:s blir det självklart framöver 😉

Jag håller tummarna för er alla!

Önskar er alla en fortsatt trevlig dag!

/M

Marie

Marie 12:03 2013-04-08

Längtar efter sommarens grillkvällar!

Hej på er!

Jag har precis kommit hem från Visby där jag varit hela helgen för att jobba. Jag älskar verkligen Gotland och tar varje chans jag får att åka dit, i helgen så har jag varit på mässan Öliv och lagat risotto. Jag tror jag har världens roligaste jobb. Att stå och laga mat samtidigt som man ser ut över det öppna havet och sedan få bjuda de som passerar på nylagad risotto och se glädjen i deras ögon när dom tar första tuggan. Det är så obeskrivligt härligt!

Resan till Gotland fick mig också att verkligen längta efter sol, sommar och grillkvällar. Jag brukar vara på Gotland på somrarna och då blir det väldigt mycket matlagning på öns alla delikatesser. Bland annat lamm är en stor favorit. Idag har jag gjort ett recept på en supergod kryddig sallad som serveras med Merguez som är en kryddig och god lammkorv, välj den korven du gillar. Har du redan grillen ute så varför inte grilla? Annars går det bra att steka i vanlig stekpanna eller grillpannan. Allra godast är i mitt tycke att grilla färska korvar. Det hittar du oftast i små köttaffärer, delikatessbuiker, saluhallen eller om du har tur i din vanliga mataffär.

Salladen innehåller också kikärtor, det är väldigt gott och nyttigt. När man kokar kikärtor så ska dom först blötläggas över natten för att sedan kokas, det är inte svårt men man måste räkna med den tiden, hur man gör står på förpackningen. Jag brukar koka mycket och sen frysa in, det är bra när man har kort om tid i vardagen. Vill man inte koka själv finns det färdigkokta på burk. Men som vanligt blir det godare och billigare att göra själv.

Den här rätten är glutenfri, tänk på att dubbelkolla vad som är i korven bara, oftast är korvarna idag glutenfria men fråga för säkerhetsskull om du inte tål gluten. Om du vill göra rätten laktosfri, byt ut smör och crème fraiche mot dom laktosfria alternativen. Om du vill göra rätten mjölkfri, ta bort smöret och använd istället bara olivolja, byt crème friachen mot mosad avocado och några droppar citronsaft.

_DSC6784_small

Foto: Jessica Frej

Kryddig kikärtssallad med merguez

4 port

8 dl kokta kikärtor

1 tsk spiskummin

1 klyfta vitlök

½ citron, skalet

½ citron saften

½ tsk torkade chiliflakes

20 små tomater, delade på hälften

2 nävar blandad sallad, rucola, mangold, spenat osv.

2 kvistar bladpersilja

smör

olivolja

2-4 färska lammkorvar av Marquez typ, eller någon korv du gillar.

Dressing

1 tsk torkad eller 1 msk finhackad färsk mynta

1 burk crème fraiche,

1 nypa salt

2-3 msk vatten

Hetta upp en stekpanna med en klick smör i och fräs hastigt spiskummin, chili, salt, pressad vitlökcitronzest och kikärtorna. Dela tomaterna på mitten och blanda i dom också, häll upp i en skål eller på ett vackert fat och låt svalna lite. Blanda ihop dressingen och låt stå i kyl till servering.  Grilla eller stek korvarna, har du färsk korv så stek på låg till medel temperatur så skinnet inte spricker. Tänk på att den färska korven måste vara helt genomstekt. Precis innan servering blanda sallad, tomater, citronsaft och persilja med kikärtorna och ringla över lite olivolja.

Hoppas vi ses i chatten ikväll klockan 19.00!

Marie

Marie 20:40 2013-04-07

BingoYran och GrannYran under april!

BingoYra, GrannYra.. Vi yrar en hel del här på PostkodLotteriet och det är som bekant alltid storvinster det rör sig om så fort det är en Yra på gång. Just april är en supermånad då vi yrar både i bingon och i lotteriet!

Ni vet väl att årets första GrannYra slår ner på något postnummer under denna månad? Med en total vinst på 60 miljoner kronor! Glöm inte att hålla tummarna för era postkodlotter mina vänner!

Ikväll är jag värd för en Yra på nätet, nämligen vårt omtyckta bingospel BingoYra. Jackpotten startar alltid på 50 000 kronor men ligger just nu på 64 000 kronor. Kammar någon hem den ikväll? Vem blir den lycklige vinnaren? I så fall alla i det vinnande spelet eftersom jackpotten delas så generöst mellan er alla spelare.

Själv finns jag på plats för att peppa er och dela med mig av superpositiv energi! Ni möter mig i bingorummet klockan 21 ikväll.

Stor kram från Glädjespridaren!

Super Adminsson 17:22 2013-04-07

Det är söndag idag, ni som missat det!

Idag har det bara blivit en massa pyssel (läs storstädning) hemma. Det är bland det bästa jag vet. Nu är det kliniskt rent här hemma och jag bara njuter 🙂 Ja, jag vet jag är konstig. Balkongen är på G också, så snart är det supermysigt att sitta där ute. Min mamma och pappa har kommit till oss ikväll på middag och det blir årets första grillning idag. Hur fantastiskt är inte det? Trodde man inte när man vaknade imorse och det var snöstorm. Vi pratade om vädret i chatten igår och jag sa då att jag hoppades på att vi slapp snön i Stockholm, men som sagt, man kunde alltid hoppas 😉 Nu är det dags att tända grillen och in med äppelkakan i ugnen, vi ses vid middagsbordet 19-21.

Det gick fort, hann knappt skriva klart detta innan det började snöa igen så grillen blev det inget av… Blir gott gott ändå 🙂 Åh, vad jag längtar till värme nu, Här är lite bilder på mig och mina kära vänner och kollegor från vår och sommar förra året!

bild (7)

 

Super Adminsson 17:34 2013-04-06

Hej hopp i lingonskogen!

Känns som det var år och dar sedan jag var här. Var en sväng till blåkulla förra helgen, tog den första ölen i solen på uteservering för i år, gått långa långpromenader och pillat mig i naveln en del, så hade lite ledigt från bingochatten. Det blev tomt utan er kan jag lova! Nu är jag uppvilad och taggad till tusen! På måndag börjar jag mitt nya liv som handlar om att jag ska må bättre och bli världens starkaste kvinna!!! Eller ja, okej, nu överdrev jag massor men det är inte så noga nu 😉 eller förresten, jag ångrar mig redan, på tisdag börjar jag mitt nya liv och då ska jag dra med Emma också, tror ni jag kommer att lyckas? Hon och jag är båda lika envisa så antingen blir det bu eller bä med oss haha, men kul ska det bli och hoppas att ni kommer peppa mig i chatten för det lär behövas.

Namnlös

Nu kör jag ikväll 19-21 och jag hoppas att ni kan slita er från tv och hänga med mig och den stora bingofamiljen!

bild (6)

 

Marie

Marie 18:27 2013-04-05

Regina Lund chattar live!

Hej på er,

Regina is in the buildning!

Här kommer jag in i Waterfront och möts av varma människor med cupcakes och kaffe.

Värme!Precis vad jag behövde efter en tid på sjukhus…inte för att dom var kyliga på sjukhuset men det är ju aldrig lätt komma upp efter 6 dagar sängliggandes…så mjukstarten ut i livet idag är perfekt…jag är lite svag fortfarande men frisk som en nötkärna…varför just nötkärnor är så friska har jag aldrig fattat men det känns friskt att säga det…och då när jag nu har er på tråden så vill jag tacka alla er som stöttat mig med alla era glada tillrop och godhjärtade meddelanden under mun sjukhusvistelse…

 

NI botade mig!Så tack hela svenska folket för er kärlek!Kollektiv healing helt enkelt 🙂

 

Och vet ni http://www.youtube.com/watch?v=B6KkFWFKFOE här sjunger jag för er för att jag inte kan göra det live och för att jag ju är på Waterfront…så då får ni låten Water Me och vet ni jag har faktiskt skrivit en låt som heter Waterfront, visste inte då det fanns en byggnad som hette så…men vill ni lyssna på Waterfront så finns den på plattan Living in airports på itunes och spotify.

Ni som är här får även lyssna på min ljudbok gratis här:www.nothingbuttheveil.com!

Ja så var det premiär för mig att vara här på postkodlotteriet och att chatta med er.

Solen skiner in här på Waterfront och jag hoppas den skiner på er också var helst ni är.

Jag är Här med ER NU.

 

Värme

 

Regina

20130405-191914.jpg

Clas Person 09:53 2013-04-05

Slut på ursäkterna!

Jag ska börja med att säga att jag älskar att träna, problemet är bara att jag inte älskar det lika mycket alla dagar, alla veckor. Vecka nummer ett kan jag bestämma mig för att jag ska börja springa en halvtimme varannan dag, för att sedan vecka nummer två känna att jag inte vill ta ett ända kliv mer än vad som är absolut nödvändigt för att ta mig till och från jobbet.

Jag har funderat ett tag på hur jag ska lösa detta och förra helgen tror jag att jag kan ha funnit lösningen. Jag bytte helt enkelt ut all min löputrustning mot splitterny sådan. Logiken är lika enkel som den säkerligen är oklar för alla utom mig: Har jag spenderat så mycket pengar på träningskläder och skor så måste jag helt enkelt ut och springa om jag ska få valuta för pengarna.

Genialiskt eller idiotiskt, kommer jag att träna mer regelbundet i fortsättningen? Vad tror ni? 🙂

image

(Som synes kommer jag åtminstone få riktigt fina magrutor av kläderna!)