Hager

Hager 21:00 2017-07-21

San Sebastian

Igår kom jag hem från en underbar semester vecka i Spanien. San Sebastian var riktigt underbart! Det fanns massvis av god mat, sol, bad, härligt sällskap och fina utsikter/ solnedgångar att njuta av.  En vecka var alldeles för kort tid. .. Men nu får vi hoppas på att sommar Sverige visar sig på riktigt nu. Här kommer en härlig bild på berget Igueldo. Efter en härlig löprunda tog vi linbanan upp för att njuta av utsikten.

Klicka här för att komma tillbaka Bingon.

Sandra

Sandra 12:30 2017-07-21

Tacos med sommarfeeling!

 

Något som är typiskt för en fredag året runt är ju…. TACOS!      Bildresultat för sommar

Nu när det är sommartider så måste vi ju mixa om tacosen lite och göra den till en riktig sommartacos!

Idag kommer jag med ett recept som är perfekt för en riktig fredags känsla plus att få in lite sommar i maten.

 

Kycklingtacos med jordgubbssalsa

 

Jordgubbs- och & chipotle salsa;

500 g färska jordgubbar
1.5 msk Chipotle Paste
1 msk honung
zest från en halv citron
salt för smaksättning

 

Grillad kyckling
100 ml Santa Maria BBQ Grilloil Chili

1 paket Tortilla Original
2 avokado
1 lime, juicen av
100 g grönsallad
färsk koriander till garnering

 

Rensa och skär alla jordgubbar i små bitar.
Lägg jordgubbarna i en skål blanda i de andra ingredienserna.
Smaka av med salt och ställ salsan åt sidan.
Marinera kycklingen i grillolja och grilla kycklingen, tills den är genomstekt. Skär sedan upp.

Skär sallad och avokado, droppa limejuice över avoadoskivorna.
Värm tortillabröden genom att snabbt grilla dem på båda sidorna.
Fyll tortillabröden med sallad, avocado, kyckling och toppa med jorgubbssala.
Strö över koriander och servera!

Bildresultat för bon appetit

 

Nu går jag på semester och är åter i bingorutan den 8 augusti. 

Jag önskar er alla en toppen fin sommar & stort lycka till i bingon!

Kram på er.

Kicken Lundqvist

Kicken 12:16 2017-07-21

Hej från semestern! 

Ursäkta om jag stör mitt i semestern men skulle bara lite ödmjukt säga att vi släppt en rätt ball version av David Guettas Love is gone 🙂 ligger på Spotify. 

Hoppas ni har det fint så här halvvägs in i sommaren /K 

Marie

Marie 08:30 2017-07-21

Räkmacka i min smak

Smarrigt recept på en räkmacka som är mer som en räktoast. Passar perfekt som snittar eller som en förrätt. 🙂

 

_DSC7832_rakmaka

Ca 4 port

 

1 msk majonäs

1 msk creme fraiche

½ vitlöksklyfta pressad eller riven

1-2 krm sambal olek

½ – 1 tsk färsk riven ingefära

100 g räkor

4 skivor toastbröd

 

Så här gör du:

Rosta bröden i brödrosten.

Blanda samman övriga ingredienser utom räkorna i en skål till en sås.

Rör försiktigt i räkorna och lägg blandningen på de nyrostade brödet och skär de på diagonalen.

Servera genast.

 

Klicka här för att komma tillbaka till Bingo!

Klicka här för att komma tillbaka till Skraplotterna!

1 Kommentar
Elias

Elias 14:20 2017-07-20

Au revoir, Paris..

Efter 2 inspirerande, pulserande och smått euforiska veckor i Paris återvände jag igår kväll till ”Sen Kväll” och chatten.. Min första och enda Paris-resa innan denna innehöll mest kyla, gråhet och smärre ångest så jag hade faktiskt inga som helst förväntningar på denna resa.. även om jag hoppades få se staden i sin bästa skrud..

Detta blev verklighet när jag landade i 30 plusgrader och en stad som verkligen ”kokade” rejält.. människor från alla hörn och kanter, en uppsjö av språk, dofter, caféer, affärer, restauranger.. det är lätt att glömma bort vad livet eg handlar om, men jag tror att just den där ”speciella känslan”, att få vara på en annan plats, insupa atmosfärer och bara ”känna” är en av våra viktigaste inspirationskällor som människor. Och denna resa gav mig verkligen en kick och bekräftelse på det. I bloggen denna vecka och nästa kommer ett litet urval bilder.. skriv gärna en rad om du haft egna fina minnen i Paris osv 🙂

Monument-kvartett: Seine, Pantheon, Notre Dame och Eiffeltornet

Ett axplock från några ytterligare platser.. Sacre Coeur och parfymbutiken Belle de Jour (andra raden till vänster) bl.a. Besök deras webbplats och njut http://www.belle-de-jour.fr/en/

Klicka här för att komma tillbaka till Bingon: https://www.postkodlotteriet.se/Bingo.htm

5 Kommentarer
Lisa

Lisa 23:50 2017-07-18

Heldag i Sörping

Halloj Bingovänner,

Här kommer lite vykort från en av mina senaste utflykter till Söderköping. Ett mysigt samhälle som kanske är mest känt för att vara påfart till Göta Kanal. Jag strosade runt bland de söta husen och åt himmelskt goda Crêpes på Habibas Café. Dessutom tog jag chansen att slappna av lite genom Söderköpings Biblioteks charmiga satsning, runt om i staden fanns hängmattor och boklådor uppsatta för att trigga läslusten och inbjuda till en lugn stund. Självklart missade jag inte att se lite slussning heller!

Allt gott, ses i Bingon

2 Kommentarer
Sandra

Sandra 10:00 2017-07-18

Sommartider!

Hej allesammans!                 Bildresultat för kräftskiva

 

Nu börjar sakta men säkert kräftsäsongen smyga på, man måste ju bara älska kräftor!

Idag ska jag och lite vänner inviga kräftsäsongen genom att äta kräftor och räkor i kvällssolen. Man får passa på att njuta de dagar när solen ligger på!

Har ni tjuvstartat kräftsäsongen?

 

 

Under veckan har vi spela bingo för 80kr i kontanter och få 40kr i bonus!

 

 

Du har väl inte missat våra tjusiga skraplotter 😉

Vilken är din favorit?

 

Klicka här för att komma tillbaka till bingon!

Ha en fin dag!

Marie

Marie 08:30 2017-07-18

Bearnaisesås, perfekt till grillat

Bearnaisesås passar perfekt till grillat kött men även till grönsaker så som grillad sparris. Det är faktiskt inte svårt att göra egen bearnaise, tänk bara på att den måste lagas precis innan servering. Läs receptet noga innan du börjar så du vet vad som ska göras. Ha en vanlig skål beredd bredvid spisen, börjar såsen bli för varm så skär den sig slå då snabbt över i extra skålen och vispa snabbt. Ett annat trick är att kasta i en isbit. Så både skål och isbit är bra att ha nära till hands. Men förmodligen kommer det inte behövas. Lycka till! 🙂

 

_DSC7011_bernaise

Foto Jessica Frej

Bearnaisesås

½ liten gul lök

1 msk torkad dragon

1 msk vitvinsvinäger

½ dl vatten

180 g smör

2 äggulor

salt

svartpeppar

  1. Finhacka löken
  2. Lägg lök, dragon, vitvinsvinäger, vatten i en kastrull
  3. Sätt kastrullen på plattan och låt blandningen småkoka i en minut
  4. Ta av kastrullen från värmen
  5. Ta fram en ny kastrull till smöret
  6. Smält smöret
  7. Ta av smöret från värmen
  8. Vispa ner äggulorna i kastrullen med dragonreduktionen.
  9. Ställ kastrullen på en medelvarm platta och vispa hela tiden tills äggulorna blir luftiga och börjar få värme och börjar ånga lite.
  10. Tillsätt nu smöret i en tunn stråle under kraftig vispning på lägsta värme. Det är viktigt att det inte blir för varmt, så var beredd på att flytta kastrullen från plattan om såsen visar tecken på att skära sig, till exempel ser den inte helt slät ut längre. Jag brukar flytta kastrullen fram och tillbaka lite på den varma plattan för att ha kontroll så det inte blir för varmt.
  11. När allt smör är i bör såsen vara klar, är såsen fortfarande för tunn fortsätt vispa på medelvärme tills den tjocknar. Var försiktig, blir det för varmt skär sig såsen.
  12. Servera genast.

–       Tips smaksätt såsen med 1 tsk chiliflakes för att få chili bearnaise.

–       Tips smaksätt med färska örter som timjan och persilja, bara att hacka fint och röra ner i den färdiga såsen

 

Klicka här för att komma tillbaka till bingon!

1 Kommentar
Lisa

Lisa 21:34 2017-07-15

Resan till världens ände…

 

 

 

Halloj på er,

Som några av er kanske redan hört från chatten har jag varit på cykelexpedition i veckan. Två dagars tur med ”världens ände” Trosa som destination. Kan avslöja att efter 10 mils cykling så var Trosa inte den enda ände som gjort skäl för min uppmärksamhet. I ärlighetens namn är jag något ovan vid långa sträckor i sadeln. Här ser ni lite bilder från resan. Först ett ”målfoto” när jag precis nått slutdestinationen, sedan hallonpaus. Mums!  Vägfärja från Mörkö och en bild som får sammanfatta utsikten under min färd.

Allt gott nu, så ses vi i Bingon! 

 

1 Kommentar
Sandra

Sandra 12:30 2017-07-14

Somrigt recept!

Hej mina damer och herrar!                 

Nu när sommaren är här sitter det fint att bjuda över vänner och familj på lite fika ute i sommarsolen.

Idag kommer jag med ett riktigt gott recept på en smulpaj med jordgubbar och vitchoklad. Kan lova er att det gör en succé på fikabordet!

Ingredienser;

6 portioner
3 dl vetemjöl
1/2 dl socker
150 g smör

Fyllning:

1 l jordgubbar
2 msk socker
1 tsk vaniljsocker
2 msk potatismjöl
100 g vit choklad

 

Hacka samman mjöl, socker och smör till en smuldeg. Lägg hälften i en pajform och tryck till. Grädda i ugn 225 grader, 5 minuter.
Rensa jordgubbarna och dela i bitar. Blanda med socker, vaniljsocker och potatismjöl.
Lägg i pajformen. Hacka den vita chokladen och blanda med smulorna.
Strö över bären och grädda i ugn, 200 grader, cirka 20 minuter. Servera med vispad grädde med lite vaniljsocker i eller vaniljglass.

 

 

Har ni sett vårt fina tema på skraplotten Miljonskrapet?

Där kan du nu skrapa jordgubbar och har chans att vinna upp till hela 1 000 000kr direkt på skarpet!

Nu får du dessutom 2 extra Miljonskrapet när du skrapar 2 (värde 40kr).

 

MiljonSkrapet sommar

 

I bingon under helgen kommer det att finnas dubbelchattbonus i båda bingorummen och dessutom så får du hela 40kr i bonus när du spelar för 80kr i kontanter. Välj fritt bland alla våra bingospel.

 

Bingo

Klicka här för att komma tillbaka till bingon.

Trevlig helg!